Restaurantele și cantinele sunt obligate să ofere apă gratis clienților

Un pahar de apă nu ar trebui să coste, indiferent dacă e canicula sau nu. Puțini români știu, o nouă lege adoptată în aprilie 2024 (96/2024) obligă restaurantele, cantinele și serviciile de catering să furnizeze apă potabilă gratuită clienților, conform Ordonanței Guvernului nr. 7 din 18 ianuarie 2023.

Această măsură nu doar că asigură un acces esențial la apă, dar contribuie și la reducerea utilizării plasticului prin diminuarea consumului de apă îmbuteliată.

Totuși, implementarea acestei legi întâmpină dificultăți. În lipsa unor norme clare de aplicare și sancțiuni prevăzute, mulți operatori din sectorul HoReCa nu se conformează complet.

Unii dintre aceștia oferă apă potabilă gratuită doar la cerere și nu afișează această opțiune, sperând că mulți clienți nu vor ști de această facilitate. Promovarea consumului de apă de la robinet în locul apei îmbuteliate are beneficii semnificative asupra mediului.

Potrivit Comisiei Europene, accesul îmbunătățit la apă potabilă de la robinet ar putea reduce consumul de apă îmbuteliată cu 17% în Uniunea Europeană. Aceasta ar duce la o reducere a emisiilor de CO2 și a deșeurilor de plastic, un pas important în combaterea poluării globale.

În România, doar 9% din deșeurile de plastic sunt reciclate, restul ajungând în natură sau în depozitele de deșeuri.

Românii se situează pe locul 10 în Uniunea Europeană la consumul de apă îmbuteliată, cu o medie de 106 litri per capiță, arata datele disponibile. Țările cu cel mai mare consum includ Italia (199 litri), Germania (174 litri) și Ungaria (137 litri). C4 La polul opus se află țări precum Danemarca (21 litri), Suedia (19 litri) și Finlanda (17 litri), unde apa de la robinet este considerată de o calitate excelentă. Cel mai frecvent se consumă apa minerală naturală (82%), urmată de apa de izvor și apa de masă. Principalele motive pentru consumul de apă îmbuteliată includ:

• Percepția calității superioare a apei îmbuteliate față de apa de la robinet.
• Lipsa de încredere în sistemele de apă potabilă din anumite zone.
• comoditatea și disponibilitatea apei îmbuteliate.

Totuși, se observă o tendință de scădere a consumului de apă îmbuteliată în ultimii ani, din motive precum creșterea prețurilor și conștientizarea sporită a impactului mediului al plasticului.

Așadar, consumul de apă îmbuteliată este semnificativ mai mare în România decât media europeană, datorită diverșilor factori. Există o tendință de scădere a consumului în ultimii ani, dar apa îmbuteliată rămâne o opțiune populară pentru mulți români.